[Dreampax Story Curation] 8편 | 세계 음식, 글로벌 미식 여행 큐레이션

 리드문

세계는 넓고 음식은 무궁무진합니다.
한 나라의 음식은 단순히 배를 채우는 수단이 아니라, 그 나라의 역사·기후·문화가 녹아 있는 기록이기도 합니다.
드림팍스 블로그의 세계 음식 100선 시리즈는 각국의 대표 요리를 한 편씩 소개하며,
마치 비행기를 타고 세계 곳곳을 여행하듯 미식의 길을 안내합니다.
이번 글에서는 그중 핵심을 모아, 글로벌 미식 여행의 흐름을 한눈에 정리했습니다.

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아시아, 향신료와 발효의 보고

아시아 음식은 강렬한 향과 깊은 발효 맛으로 대표됩니다.
한국의 김치와 비빔밥, 일본의 스시, 중국의 마파두부, 베트남의 쌀국수까지 —
서로 다르지만 모두 “오래된 지혜”가 담긴 음식들입니다.
아시아 음식은 입안에서만이 아니라, 오감을 흔드는 문화 경험이 됩니다.

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유럽, 전통과 세련미의 공존

유럽 음식은 전통 레시피와 현대적 감각이 공존합니다.
이탈리아의 파스타와 피자, 프랑스의 와인과 치즈, 스페인의 파에야, 독일의 소시지는
오랜 역사와 함께 전 세계 미식 문화를 이끌어왔습니다.
유럽의 식탁은 단순한 식사가 아니라 “예술과 생활의 만남”이라 할 수 있습니다.

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아메리카, 다양성과 퓨전의 무대

미국의 바비큐, 멕시코의 타코, 브라질의 슈하스코는
대륙의 개방성과 융합을 보여줍니다.
특히 미주 대륙 음식은 여러 이민 문화가 합쳐져
새로운 맛을 끊임없이 창조하는 “실험의 무대”입니다.

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중동과 아프리카, 낯설지만 매혹적인 풍미

케밥, 쿠스쿠스, 타지인 같은 음식은
중동과 아프리카의 기후와 종교, 전통이 반영된 독특한 미식 세계입니다.
강렬한 향신료와 손으로 나누어 먹는 문화는,
함께 먹는 행위 자체가 곧 공동체를 이어주는 의식임을 보여줍니다.

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100선 시리즈의 의의

세계 음식 100선은 단순히 요리 목록이 아니라,
인류의 문화와 이야기를 음식이라는 렌즈로 바라보는 기록입니다.
각 나라마다 대표 요리를 따라가다 보면
“세계는 다르지만 결국 밥상 위에서 연결된다”는 사실을 실감하게 됩니다.

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마무리

글로벌 미식 여행은 아직 끝나지 않았습니다.
드림팍스 100선 시리즈는 앞으로도 더 많은 나라와 요리를 담아낼 것입니다.
한 접시의 음식이 곧 여행이 되고, 문화가 되고, 우리의 기억이 되는 순간을
함께 나누길 바랍니다.

👉 다음 편은 **“여행자에게 꼭 필요한 실용 가이드 큐레이션”**으로 이어집니다.